Kombucha ist aufgrund der lebendigen Kulturen sehr gesund. Um das den Leuten nahe zu bringen, hat Hanna Schumacher die Manufaktur First8 Kombucha gegründet.
Im Gürmet Marktstand von Mete und Sarah auf dem Viktualienmarkt gibt es vegetarische Meze und ausgewählte Weine aus der Türkei und Deutschland zu kaufen.
Der Online-Supermarkt Knuspr bietet Euch Produkte direkt von Erzeugern aus der Region. Ganz neu mit an Board ist das Eis von Ballabeni und die Käserei Ói fra.
Im Mural Farmhouse wird regionale Küche vom kreativen Küchenchef Rico Birndt auf neues Level gehoben: Geschmacklich überzeugend und konsequent nachhaltig.
Das Gärtnerplatzviertel hat einen neuen veganen Hotspot. In der Reichenbachstraße haben die Sarah-Jane und Ann-Kathrin Lieck eine vegane Theke eröffnet.
Drei Absolventen der TU München zogen aus um den Getränkemarkt zu revolutionieren. Mit LIKE LOUIS wollen sie Hard Kombucha in München als Getränk etablieren.
Das Poppi Farmer in Giesing bietet ausgefallene Kaffee Spezialitäten, den ganzen Tag lang vegetarisches und veganes Frühstück sowie eine feine Kuchenauswahl.
Neben Burger boomen mittlerweile auch Bowls als gesunde Alternative zu Pommes & Co. Einer unserer Favoriten ist Fishbowl Poke der Nähe vom Viktualienmarkt.
Im Bicicletta hängt der Himmel buchstäblich voller Fahrräder. Aber es wäre weit gefehlt anzunehmen, dass es sich hier um ein reines Fahrradgeschäft handelt.
