MÜNCHEN HOIT ZAM versammelt am 13. März 2022 eine Großzahl von Gastro-Spitzenkräften in München, um Teller und Gläser zu füllen – für die finanzielle Unterstützung der Menschen in der Ukraine: 100 % der am 13. März erzielten Erlöse gehen als Spende an den Ukraine-Hilfskonvoi des Round Table Deutschland e.V.
Was am kommenden Sonntag Gastronom:innen und Weinexpert:innen servieren, ist weit über die Grenzen Münchens einzigartig: Das Line-up von MÜNCHEN HOIT ZAM ist beeindruckend groß und versammelt unterschiedlichste Teilnehmer:innen mit diversen Restaurants, Bars & Wirtshäusern.
Innerhalb nur weniger Tage wurde die Aktion auf die Beine gestellt, initiiert und organisiert von den Macher:innen des Minga hoit zam e.V., der im Jahr 2020 als Initiator von „Kochen für Helden“ in München gegründet worden war. Alle teilnehmenden Restaurants und Weinhandlungen werden sowohl soziale als auch finanzielle Ziele unterstützen: 100 % der am 13. März 2022 erzielten Erlöse gehen als Spende an den Ukraine-Hilfskonvoi des Round Table Deutschland e.V.!
Bambule! Bar empfängt im Innenhof die GRAPES Weinbar, nineOfive, Lea Zapf Marktpatisserie, Schweiger2 und fünf Weinhandlungen
Epizentrum der MÜNCHEN HOIT ZAM-Aktion zugunsten geflüchteter Menschen aus der Ukraine ist am 13. März von 12 Uhr bis 18 Uhr die Bambule! Bar im Schwan Locke Hotel. Hier dürfen sich die Besucher:innen sowohl im Restaurant als auch im Innenhof viele verschiedene kulinarische Angebote freuen. Das Bambule Küchenteam bereitet Köfte-Sandwich und Falafel zu, Markus Hirschler und Stefan Grabler aus der GRAPES Weinbar haben hausgemachtes Gulasch dabei.
Das Team des nineOfive fährt mit portablem Pizzaofen vor, TG Gastro Performance und Herbari Food sind mit einem Foodtruck am Start und für alle, die sich am Sonntag etwas Süßes gönnen wollen, werden Lea Zapf von der Marktpatisserie mit ihrem herausragenden Gebäck sowohl Franzi und Andi Schweiger vom Schweiger2 mit einem kleinen Bio-Eis-Fahrrad vor Ort sein.
Den Genüssen auf Teller und auf die Hand steht die Klasse im Glas in nichts nach: Mit Unterstützung von Weinfurore, Vinaturel, Vinothek Freiheit, Origine Kiosque u.v.m. werden erlesene und ausgefallene Weine und Bubbles ausgeschenkt.
Zahlreiche Locations schließen sich an
Die teilnehmenden Lokale und Gastronomen werden immer mehr und bis Sonntag kommen sicher noch einige dazu:
- Champagne Characters hat einen Champagner-Stammtisch geplant und will den kompletten Umsatz spenden.
- Bean Batter arbeitet am Sonntag unter dem Motto „Make waffles – not war!“.
- Im Amistad wird der komplette Getränkeumsatz vom Sonntag gespendet, unterstützt werden sie von Saffer Wein.
- So werden auch das Usagi und Saluki mit dem Weinumsatz verfahren, nicht zuletzt dank der Unterstützung von wir2liebenwein.
- Die Jungs von der Ménage Bar haben sogar ein eigenes Gericht mit begleitendem Drink entworfen.
- Im Casa Nostra gehen 2 Euro für jede verkaufte Pizza an den guten Zweck.
- Die Winerebels werden mit ihrem Weinbike bei Lump, Stein & Küchenmeister zugegen sein, welche sich selbst natürlich auch beteiligen.
- Im nineOfive geht es nach dem Gastauftrifft im Mural im eigenen Lokal sogar noch weiter
- Das Wirtshaus Görreshof spendet den Erlös von gleich fünf Gerichten, Wilder Hirsch den kompletten Umsatz von Augustiner Helles
Eine komplette Liste der aktuell teilnehmenden Akteure findet ihr auf mingahoitzam.org: