Anzeige — Dieser Artikel wurde unterstützt von der BMW Welt
In der BMW Welt können die Besucher aus nah und fern die Vielfalt der Marken des bayerischen Automobilherstellers auf eine spannende Weise kennenlernen. Zum Angebot für die Besucher zählen auch gastronomische Angebote, darunter zwei Restaurants, die beide seit Beginn von Feinkost Käfer betrieben werden. Neben dem Zwei-Sterne Restaurant EssZimmer mit Küchenchef Bobby Bräuer erfreut sich besonders die Bavarie einer großen Beliebtheit. Die Bavarie vereint nicht nur im Namen das Konzept der französischen Brasserie mit Produkten aus Bayern. Regionale Küche trifft hier auf französische Kochkunst und deshalb findet man hier auf der Karte neben der bayerischen Seeforelle eine klassische Bouillabaisse mit Sauce Rouille.
Für den lange ersehnten Neustart hat sich das Team der Bavarie ein besonders schönes Event einfallen lassen. An ausgewählten Tagen gibt es ein hawaiianisches BBQ je nach Wetter auf der Terrasse oder im Restaurant. Wir waren am letzten Freitag mit dabei und erlebten einen ganz besonderen Sommerabend.
Lu Ao — Hawaiianisches Festessen in der BMW Welt
Zur Begrüßung in der Bavarie erhält jeder Gast eine Lei, die hawaiianische Blumenkette, die dort zu festlichen Anlässen getragen wird. Als Aperititv gibt es einen Cocktail mit Rum ( oder alkoholfrei ) im Tiki-Becher und spätestens jetzt fühlen wir uns ganz wie im Urlaub.
Für die Vorspeise dürfen wir uns zum Buffet im Restaurant begeben. An der Aloha`oe Poke Station
stehen verschiedene Poke Bowls zur Auswahl. Es gibt fangfrischen Lachs, Thunfisch, Tofu oder gebratene Garnelen zusammen mit Zutaten wie Avocado, Mango oder Edamame sowie verschiedene Sossen.
Im Fokus des Abends steht natürlich der Hauptgang. Wie traditionell beim BBQ üblich wird das Fleisch und die weiteren Zutaten nicht nur mit Hitze, sondern auch mit heissem Rauch gegart. Die Bavarie hat für diesen Zweck sogar einen riesigen Smoker, der auf der Terrasse steht.
Auf einem Tablett mit Bananenblatt wird uns wunderbar angerichtet das Hawaiian Barbecue serviert:
- Kalua Spanferkel im Bananenblatt gegart
- Huli Huli Chicken „Slow und Low“
- Crispy Softshell Krebs
- Seiden Tofu mit Limette-Chili-Marinade
Dazu gibt es passende Beilagen und Dips: Grillbanane, Duftreis, Kräuter-Maiskolben, eine fruchtige Mango Salsa, Ponzu Chilli Vinigrette und Guacamole. Softdrinks, Bier und Wein sind im Menu inbegriffen. Zur Auswahl stehen zwei wunderbare Weine von Tina Pfaffmann aus der Pfalz: der Riesling Schick und Schön sowie der Pink St. Laurent Rosé.
Ein wirkliches Highlight war dann noch das Dessert. Mittlerweile geht die Sonne langsam hinter den Bäumen des angrenzenden Olympiaparks unter. Wir geniessen die schöne Abendstimmung auf der Terrasse und dürfen uns am Tisch unseren persönlichen Nachtisch zusammenstellen. Das Dessert wird mit einem Wagen serviert und es stehen verschiedene Komponenten zur Auswahl. Im Mittelpunkt stehen die frittierten Teigbällchen Malasadas, die uns sehr an die bayerischen Vögerl erinnern. Das Schmalzgebäck wird auf Wunsch mit einer Creme gefüllt, dazu gibt es frische Früchte und Variationen von der Kokosnuss in Form von Eis oder einer feinen Creme.
Dazu noch ein Espresso Macchiato von Emilo Kaffee, was will man mehr?
Danke an die BMW Welt und das fantastische Team von der Bavarie für diesen schönen Sommerabend! Das Hawaiian BBQ ist ein wunderbares Rundumerlebnis, das sich wirklich niemand entgehen lassen sollte.
Die weiteren Termine für Hawaiian BBQ in der Bavarie:
- Donnerstag, 24.06.2021
- Freitag, 25.06.2021
- Freitag, 02.07.2021
- Freitag, 09.07.2021
- Freitag, 16.07.2021
- Donnerstag, 22.07.2021
- Freitag, 23.07.2021
- Donnerstag, 29.07.2021
- Freitag, 30.07.2021
- Donnerstag, 05.08.2021
- Freitag, 06.08.2021
Preis pro Person 67,50€
inklusive Aloha & Hawaii Cocktail, Wein, Bier, Wasser, Softdrinks, Kaffee