Das Duo Stefan Grabler & Markus Hirschler hat mit seiner erfrischenden Art die Herzen der Münchner Weinliebhaber in Sturm erobert. Mit dem Grapes im Cortiina Hotel haben sie das gastronomische Genre Weinbar in München neu definiert. Sie stehen für eine neue Generation von jungen Sommeliers, die das Thema Wein mit viel Kompentenz und noch mehr Leidenschaft dem Gast nahe bringen. Nach dem Abschied aus dem Cortiina werden sie in diesem Jahr ihr eigenes Gasthaus Waltz eröffnen. Doch bis es soweit ist, nutzen die beiden Österreicher noch die Zeit um ein wenig auf die Walz zu gehen. Nach mehreren PopUp Events bei befreundeten Winzern kehren sie Mitte Juli nach München zurück, um bei Weinfurore einen Heurigen zu veranstalten. Die Gäste dürfen sich auf österreichische Leckereien von Gasthaus Waltz Küchenchef Alexander Gasslbauer freuen. Ausgeschenkt werden Weine von neun hochkarätigen Winzern, die auch am Samstag zur Sommer Verkostung anwesend sein werden.
Heuriger im Hof
Östereichisches Flair und Inspirationen aus der Steiermark. Zu den bodenständigen Gerichten wird Glas- und Flaschenweise eine Auswahl aus der Waltz Weinkarte serviert.
Freitag 15.07.2022 ab 16 Uhr
Samstag 16.07.2022 ab 16 Uhr
Sonntag 17.07.2022 ab 12 Uhr
Sommer Verkostung bei Weinfurore
- Ebner-Ebenauer, Weinviertel
- Hofgut Falkenstein, Mosel
- Kuhn, Pfalz
- Lackner-Tinnacher Steiermark
- Lichtenberger & Gonzalez, Burgenland
- Neumeister, Steiermark
- Straka, Eisenberg
- Wechsler, Rheinhessen
- Wetzer, Sopron
Samstag 16. Juli 2022, 14 – 18 Uhr
Probengebühr 20€, Tickets bei Weinfurore buchen
Titelbild: Stefan Grabler & Markus Hirschler | Foto: ROCKA STUDIO