Das Franzi ist die Schwester der Tagesbar Franz in Sendling. Nach dem großen Erfolg der erst vor einem Jahr eröffneten Bar in der Valleystraße haben die beiden Gastronomen Max und Alexander nun ein zweites Lokal in der Isarvorstadt eröffnet – gegenüber der ehemaligen Frauenklinik in der Maistraße, an der Ecke zur Rotmundstraße. Letztere ist mit ihren vielen schönen Altbauten etwas ganz Besonderes. Kommt man von der Lindwurmstraße, betritt man eine Welt für sich. Diesen Hauch von Nostalgie findet man auch im Inneren der neuen Bar wieder.
Das Interieur ist gemütlich und zugleich ausgefallen, ohne altmodisch zu wirken. Es hat etwas Zeitloses und schafft es, dass man denkt: „Die Franzi Bar, die war schon immer da.“ Zum Aussehen beigetragen hat der Betreiber des Kuriositätenladens Gebrüder Keller, der auch hier seiner Liebe zur ausgefallenen Dekoration nachgehen konnte.
Aber das Franzi kann noch mehr: Es bietet eine solide Barkarte mit den angesagtesten Klassikern und einigen Signature Drinks wie dem Tokio Fizz oder „Quitte, bitte“ (alkoholfrei). Darüber hinaus gibt es auch kleine Überraschungen, wie die Spritz Variante Tedesco oder Cocktails mit Mezcal von einer kleinen Destillerie aus Mexiko. Dazu wird Popcorn zum Knabbern gereicht. Verantwortlich für die Drinks ist Barchefin Paulina Nowakowska, die nach dem Ende der Charlatan Bar zusammen mit weiteren Mitarbeitern in die neue Bar gewechselt ist.
Ein Blick auf die Speisekarte lohnt sich immer. Denn im Franzi bekommt ihr ausgezeichnetes Barfood, wie zum Beispiel Flammkuchen mit Pfirsich und Burrata, zu dem perfekt der Morillion vom WEingut Schauer aus der Südsteiermark passt, oder die warme Artischockencreme mit Brotchips zum Dippen,die zugleich eine sehr gute Grundlage für den Abend ist.
Wer einen größeren Hunger mitbringt, der sollte unbedingt das Pastrami Sandwich probieren. Wer eher Lust hat, einfach ein bisschen so dahin zu naschen, der sollte die Artikschoke mit zweierlei Dips teilen. Es ist das perfekte Fingerfood für ausgedehnte Gespräche. Danach vielleicht noch einen Flammkuchen, süss und mit einer Note von Zitrus? Nach so viel französischen Gerichten, sehnt man sich nach Sommer und den kann man an Marmortischen und bunten Stühlen vor der Bar verbringen.
Man merkt sofort, dass Alexander, Max und ihr ganzes Team viel Erfahrung in der Gastro mitbringen. Qualität ist ihnen wichtig – sie arbeiten mit kleinen Manufakturen wie den ButterBoyz aus dem Bayerischen Wald zusammen und achten auf jedes Detail. Gleichzeitig sind die beiden lässige Gastgeber, bei denen man sich vom ersten Moment an wohlfühlt. Einen Drink bestellen, sich durch die Karte probieren und den Abend einfach laufen lassen – genau dafür ist das Franzi gemacht.