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Hinter der Fine Dine Box steckt ein junges Team aus Ulm: Lars Frindt, Hannes Zanker und Lukas Kühnbach haben 2020 die erste Fine Dine Box in ihrer Heimatstadt auf den Markt gebracht. Das Konzept wurde sofort zu einem Erfolg und deshalb folgen nun im Herbst 2022 die beiden nächsten Städte. Neben Ulm gibt es die Box mit unvergesslichen Genussmomenten nun auch in Stuttgart und München. Auch für uns ist das ein ganz besonderer Moment, denn wir dürften für die Münchner Ausgabe alle Fotos und Restaurant Portraits erstellen!
Fine Dine ist damit auch für uns zu einem echten Herzensprojekt geworden, das wir weiterhin gerne unterstützen werden. Bereits bei der Auswahl der Restaurants standen wir beratend zu Seite und sind deshalb mit dem fertigen Produkt mehr als zufrieden. Es sind 12 ganz unterschiedliche Restaurants, die jedoch alle Eines gemeinsam haben: Die Leidenschaft für gutes Essen.
Seit beinahe zehn Jahren zählt das EssZimmer von Bobby Bräuer zu den besten kulinarischen Adressen Münchens. 2022 erhielt es erneut als eines von nur fünf Restaurants in München zwei Sternen im Guide Michelin. Den exklusiven Rahmen für dieses Fine Dining Erlebnis bietet die BMW Welt. In der obersten Etage des von dem Wiener Architekturbüro COOP HIMMELB(L)AU entworfenen Gebäude sitzt der Gast mit Blick auf das Innere des futuristischen Gebäude.
Im George Prime Steak & Raw Bar bekommt man die wohl qualitativ besten Steaks der Stadt. Das Fleisch stammt ausschließlich von artgerecht gehaltenen Black-Angus-Rindern aus dem mittleren Westen der USA. Serviert wird es erst nach einem intensiven Reifeprozess. Diesen kann der Gast sprichwörtlich im Vorbeigehen verfolgen, indem er einen Blick in die Reifekammern direkt am Eingang wirft. Der hohe Genuss wartet dann auf dem Teller.
Laut historischen Reiseführern war Harlaching bereits im 19. Jahrhundert ein beliebtes Ausflugsziel für die Münchner mit "viel Naturschönheit durch den Strom“. Zwei Jahrhunderte später kommen die Münchner Feinschmecker immer noch gerne in den Stadtteil am Isarhochufer, um im Harlachinger Jadgschlössl die bayerische Küche zu geniessen.
In das Restaurant in malerischen Haidhausen hat sich Mete Klimentis sofort verliebt und hat deshalb auch seine Bar am Maximiliansplatz aufgegeben. Von dort mitgenommen hat er aber die aussergewöhnlichen Leuchten, die den modernen schwarzweiss Look im Lokal prägen. Aber auch im Sommer ist das Restaurant eine Empfehlung. Dank der ruhigen Lage in der Seitenstrasse genießt man seinen Abend an kleinen Tischen vor dem Lokal zwischen Oleanderbäumchen.
Das Ludwig8 ist immer noch ein echter Geheimtipp in München. Das kleine Restaurant liegt im Ludwigspalais, nur wenige Schritte vom Odeonsplatz entfernt. Von der Straßenseite ist es ein wenig unscheinbar und man ahnt noch nicht, welche kulinarischen Erlebnisse man hier vor sich hat. Denn im Ludwig8 hat Chefkoch Jakob Stüttgen seine neue kulinarische Heimat gefunden und verwöhnt die Gäste auf höchstem Niveau.
Die Manu Weinbar befindet sich im Herzen des lebhaften Gärtnerplatzviertel und passt perfekt in dieses Viertel. Schick, aber trotzdem leger und vor allem sehr einladend. Wenn man hier vorbeikommt und die eingedeckte Tische mit den eleganten Kaffeehausstühlen sieht, möchte man gleich auf ein Glas Wein einkehren und die feinen Gerichte von Max Waldhauser geniessen.
Wer das Ristorante Martinelli betritt, ist sofort in einer einer ganz anderen Welt. Mit einem strahlenden Lächeln im Gesicht werden die Gäste von Chefin Elena persön- lich empfangen. Hier dreht sich alles um gutes Essen gepaart mit italienischer Le- bensfreude. Seit zehn Jahren gibt es nun das kleine Restaurant in Bogenhausen, das mittlerweile auch viele treue Stammgäste aus ganz München hat.
Das japanische Wort MIYABI steht für Eleganz und beschreibt damit ganz wunderbar das Konzept des Restaurants in Grünwald. Anmut und Stil spiegeln sich hier sowohl in der Einrichtung als auch bei den Gerichten. Authentische Vietnamesische Küche und traditionelles japanisches Sushi stehen hier auf der Karte und werden in einem wahrlich eleganten Ambiente mit warmen Erdtönen und goldenen Akzenten serviert.
Mit einer gelungene Mischung aus alpenländischer und mediterraner Küche verwöhnt der Nymphenburger Hof seine Gäste sowohl drinnen auch auch im schönen Garten. Das Restaurant hat bereits viele Trends überlebt. Hier ist auf ganz wunderbare Art die Zeit stehen geblieben. Der helle Innenraum des Restaurants in Neuhausen ist klassisch, aber sehr geschmackvoll eingerichtet und mit viel Blumenschmuck liebevoll dekoriert. Die Zutaten für Gerichte kommen soweit möglich von den besten Lieferanten aus der Alpenregion.
Das OSKAR ist ein Neuzugang in der Münchner Gastronomielandschaft und befindet sich in einem Gebäude, das bereits einige andere Lokale beherbergte. In den 1970er Jahren gab es hier eine beliebte Musikkneipe mit dem Namen „Alte Burg“, in der auch die Spider Murphy Gang ihre ersten Konzerte spielten. Nun herrscht dort wieder mehr Ruhe und es wird Wert gelegt auf eine gepflegte Gastlichkeit mit einer mediterran angehauchten Küche. Die Besonderheit im OSKAR ist der Gastgarten. Laut Betreiber Marko Huth der Schönste in ganz München!
Wer hätte gedacht, daß das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant Schwarzreiter nach einem Lieblingsgericht des bayerischen Märchenkönigs Ludwig II. benannt ist? Der „Schwarzreiter“ ist ein Tiefseesaibling aus dem Königssee und war bereits im Mittelalter als Delikatesse bekannt. Der Fisch repräsentiert die Küche des Restaurants im Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München ganz wunderbar: leicht, regional und geschmacklich einzigartig.
Sascha Zimmer ist ein großer Liebhaber von gutem Essen und italienischen Rotweinen. Besonders haben es ihm die „Supertuscans“ Tignanello & Sassicaia angetan, die er seit vielen Jahren sammelt. Die Idee, ein eigenes Restaurant zu eröffnen, hatte er ebenfalls schon eine Weile im Hinterkopf. Im Münchner Glockenbachviertel fand der erfolgreiche Unternehmer dann die perfekte Location für seine kulinarische Leidenschaft und eröffnete im Sommer 2021 das S.Zimmer.