Was es mit dem Namen auf sich hat? True (wahr), weil die Gründer Davina und Rony Utz, ihre (Sch)Leckereien allesamt mit regionalen und fairgehandelten Produkten herstellen. Die Zahl Zwölf steht für die Anzahl der Sorten. Und die sind alle wirklich sehr, sehr fein und äußerst ungewöhnlich. In grossen Trögen befinden sich Geschmacksrichtungen wie Chai oder Datteln in Karamel, Rosa Pfeffer, Schokobanane sowie viel gelobt Ziegenkäse-Honig und Pistazie, alle zu erwerben im Becher oder in einer Waffel.
Sogar diejenigen, die keine Milch vertragen kommen auf ihre Kosten, denn es gibt immer auch einige Sorbets. Und welch Freude, die Sorten wechseln täglich. Und wenn man Glück hat, kann man durch die Scheibe in den Hinterraum sehen und bei der Eiszubreitung zu schauen.