München hat in den letzten Jahren eine lebendige Specialty-Coffee-Szene entwickelt. Im Mittelpunkt stehen Transparenz und Qualität: Die Bohnen stammen meist aus direktem Handel mit ausgewählten Kaffeebauern und werden von kleinen Röstereien mit viel Sorgfalt verarbeitet. Ob French Press, AeroPress oder klassischer Filterkaffee – bei der Zubereitung zeigt sich, wie unterschiedlich guter Kaffee schmecken kann.
Einige Cafés bieten außerdem Workshops an, bei denen du mehr über Röstungen und Brühmethoden erfährst. Egal, ob du dich in der Szene schon auskennst oder gerade erst reinschnupperst: München hält für dich einige spannende Adressen bereit, von der minimalistischen Kaffeebar bis zur Rösterei mit eigenem Café. Wir stellen dir unsere liebsten Specialty-Coffee-Spots vor – von der Altstadt bis nach Giesing.
