Im Louis Hotel am Viktualienmarkt wird die Weihnachtszeit zum Programm: Zwischen Winterwonderland auf der Dachterrasse, Adventsbrunch und festlichen Menüs dreht sich alles um Genuss mit Aussicht auf Altstadt und Alten Peter.
Winterwonderland auf der Dachterrasse
Auf der stilvoll dekorierten Louis Dachterrasse entsteht ein kleines Winterwonderland mit Blick auf den Alten Peter. Neu in diesem Jahr ist ein eigener Crêpes-Wagen in Kooperation mit dem Hofgut Wandlbeck aus dem oberbayerischen Altmühltal. Der Familienbetrieb liefert die Zutaten für frisch zubereitete Crêpes-Variationen: herzhaft mit Frischkäse und Serranoschinken, rotem Zwiebelconfit und Honig oder Thunfisch mit Senfkaviar sowie süß mit Bratapfelaufstrich. Die Fruchtaufstriche des Hofguts Wandlbeck begegnen Gästen übrigens auch beim Frühstück im Louis Hotel.
Adventsbrunch mit Blick auf den Viktualienmarkt
An den Adventssonntagen lädt das Hotel zu einem liebevoll arrangierten Adventsbrunch ein. Mit Blick auf den Viktualienmarkt können Hotelgäste und externe Besucher sich durch das weihnachtliche Angebot schlemmen und dabei das Treiben auf dem Platz beobachten – ideal als genussvoller Start in einen Adventssonntag.
Executive Chef Giovanni Anzoise hat für die Festtage eine winterliche Speisekarte kreiert, die täglich ab 18 Uhr serviert wird. Hier trifft Rote-Bete-Carpaccio mit Sainte-Maure-de-Touraine und karamellisierten Pinienkernen auf Crème Brûlée von der Barbarie-Entenleber mit Portweinfeige und 15 Jahre gereiftem Balsamico. Bei den warmen Gerichten stehen hausgemachte Linguine mit Velouté und Trüffel auf geschmortem Spitzkohl mit Miso-Aubergine, Gemüse-Teriyaki, Buchweizen und gerösteter Hefe zur Wahl, dazu Tranchen vom Atlantik-Kabeljau mit Dashi Beurre Blanc oder Lammrücken mit Süßkartoffelgratin, glacierter Kohlrabi und Thymianjus. Zum Abschluss gibt es Cheesecake „San Sebastian“ mit Blutpfirsich oder eine Tartelette von der Original Beans „Esmeraldas“ Schokolade, begleitet von einer Weinkarte, die von Klassikern bis zu Neuentdeckungen reicht.
Festliche Menüs an Weihnachten und Silvester
An den Feiertagen selbst setzt das Louis Hotel noch einen drauf: Am 24. und 31. Dezember wird jeweils ein festliches Vier-Gang-Menü serviert, klassisch oder vegetarisch, inklusive Aperitif. An Silvester organisiert das Team zusätzlich ein Feuerwerk auf der Dachterrasse – ein stilvoller Abschluss des Jahres über den Dächern der Altstadt. Wer das neue Jahr direkt genussvoll beginnen möchte, bleibt zum Neujahrsbrunch im Louis und verlängert das Fest einfach um einen weiteren Gang!
Weitere Infos zu den Events findet ihr im Winterflyer des Louis Hotel 2025