Die Talstation in München ist die neue Genussadresse für alle, die alpenländische Küche und hochwertige regionale Lebensmittel lieben. Mitten im Herzen der Stadt gelegen, bringt das neue Lokal alpines Lebensgefühl nach München und bietet Köstlichkeiten aus dem gesamten Alpenraum. Heimische Produkte stehen hier im Fokus: Saiblingsfilet aus der Fischerei Schliersee, Rib-Eye-Steak von bayerischen Rindern und Trüffel-Linguine sind nur einige der Highlights auf der Karte.
Die gemütliche Talstation bietet Platz für 40 Gäste und ist ideal zum Abendessen oder für den After-Work-Drink an der Bar. Die Brüder Sebastian und Fabian Langguth, die langjährigen Betreiber der ehemaligen Event-Location Alperie am Schliersee, haben mit der Talstation ihre kulinarische Vision und die Lässigkeit des Voralpenland nun in die bayerische Hauptstadt gebracht. Schon beim ersten Besuch fühlt man sich hier wie ein Stammgast, entsprechend locker ist auch der Umgang.
Für den kleinen Hunger oder den gemütlichen After-Work-Drink bietet die Bar eine feine Auswahl an Snacks: Rote-Beete Carpaccio, Tartelette vom Saibling oder Ceasar Salad. Die Getränkeauswahl lässt keine Wünsche übrig: Ihr bekommt hier Augustiner Bier, ausgewählte Weine und perfekt zubereitete Cocktails. Unser Tipp: Unbedingt den Espresso Martini probieren!
Bei den Hauptgerichten habt Ihr die Wahl zwischen diversen Gerichten vom Grill: Rosa gebratener Hirschrücken mit Pastinakenpüree, Wolfsbarsch mit Rahm-Wirsing oder Filet vom Simmentaler Rind mit Kartoffelpüree und Mandel-Brokkolini.
Oder Ihr entscheidet euch für eines Pasta Gerichte. Hier reicht die Auswahl von Casarecce mit Wildschweinragout, über Schlutzkrapfen bis hin zu Tagliatelle mit Trüffel. Ein Dessert gefällig? Die Topfen-Tarte und Palatschinken locken als süßer Abschluss!
