Internationale Restaurantgruppen haben vielleicht nicht immer den besten Ruf, aber bei den Lokalen der Big Mamma Group sieht es da schon ganz anders aus. In wenigen Wochen wird in München mit der Trattoria Giorgia das erste Big Mamma Restaraunt in Deutschland eröffnet!
Die Big Mamma Group wurden von den beiden Franzosen Victor Lugger und Tigrane Seydoux gegründet und ist bekannt für ihre einzigartigen italienischen Restaurants mit sehr extravaganten Designs und viel Liebe zum Detail. Die Geschichte von Big Mamma startet 2013, als die beiden Gründer monatelang durch Italien reisten, um die besten Lebensmittel zu finden. Mittlerweile arbeiten Sie mit fast 150 langjährigen Partnern aus Italien zusammen.
„Alle Produkte, die wir benutzen, kommen direkt aus Italien oder von kleinen, regionalen Herstellern – von Lieferanten, die wir kennen und lieben. Wie Emmanuele Cammarotta für die cremigste Stracciatella aus Apulien oder Carmine Marrazzo und seine Familie für saftige San Marzano Tomaten, die wir für unsere neapolitanische Pizza verwenden werden. Das Giorgia-Team ist italienisch, jung, motiviert und leidenschaftlich. Es wird ein einzigartiges, großartiges und zugleich untypisches italienisches Restaurant sein!“ Adrian Storp, Betriebsleiter der Trattoria Giorgia
Die beliebten Restaurants gibt es bisher in einigen Metropolen Europas, wie zum Beispiel Paris, London oder Madrid. Wie jedes andere Restaurant der Gruppe bekommt auch die Trattoria Giorgia einen ganz unverwechselbaren Look. Sehr floral und sehr bunt, so viel kann schon verraten werden.
Überraschenderweise befindet sich die das neue Restaurant nicht im Gärtnerplatzviertel oder in der Maxvorstadt, sondern bei uns im schönen Haidhausen. Die Trattoria Giorgia übernimmt die Räume des ehemaligen Bella Italia am Rosenheimer Platz, das es schon seit zwei Jahren nicht nicht mehr gibt. Momentan wird noch fleißig gewerkelt, aber sobald es etwas Neues gibt, halten wir euch auf dem Laufenden. Falls Du uns noch nicht bei Instagram folgst: Auf unserem Account nehmen wir Dich zu allen Events mit und versorgen Dich täglich mit den besten Tipps für Cafe & Restaurants in München!
