Wer sich auf ISARBLOG oder auf unserem Instagram Account ein wenig umseht, der wird schnell merken, wie sehr wir die asiatische Küche lieben. Ganz besonders gilt dies natürlich für Sushi und Sashimi. In den letzten Jahren hat nicht nur die Anzahl der Sushi Restaurants in München stark zugenommen, auch die Qualität hat einen großen Sprung nach oben gemacht. In vielen Restaurants sind erfahrene Sushi Meister am Werk, die ihr Handwerk über Jahre hinweg perfektioniert haben. Dank der Belieferung durch Großmärkte, die von von der ganzen Welt täglich frische Ware erhalten, kann bei der Zubereitung mit den besten Lebensmitteln gearbeitet werden.
Neben den klassischen japanischen Restaurants & Sushibars hat sich in den letzten Jahren auch eine neue Form von Sushi Gastronomie entwickelt, die auf moderne Sushi Varianten und panasiatische Gerichte setzt. Bei den sogenannten Fancy Rolls wird Sushi mit Zutaten wie zum Beispiel Spargel, frittierte Garnelen oder fein aufgeschnittenes Rinderfilet kombiniert und farbenfroh garniert. In der Liste mit unseren ganz persönlichen Favoriten findet ihr eine bunte Mischung an klassischen und modernen Lokalen.